Araignée de mer, crustacés à Saint-Malo et Dol-de-Bretagne

ARTISAN PÊCHEUR
& POISSONNIER

La poissonnerie le Père BILLARD, c’est une histoire familiale qui s’écrit depuis plusieurs générations. Elle est gérée par trois membres de la famille BILLARD : Pierre, Betty et son frère Steve. Issus de familles de pêcheurs, leurs grands-parents se sont lancés dans les années 1960 dans la pêche et la vente en direct sur le quai dans la manche, à Granville.

Après 30 ans passé à Granville aux commandes de la Poissonnerie Au P'tit Mareyeur, l'équipe développe son savoir-faire d'artisan poissonnier avec Le Père Billard à Saint-Malo en 2019 et Dol-de-Bretagne depuis 2020.

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Poissonnerie à Saint-Malo & Dol de Bretagne